Menu from PataPinsa Vantaggio
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Menu highlights
Antipasti
Tagliere iberico
Tagliere Patanegra
Tagliere misto di salumi italiani e bufala con pinsa dorata
Patapinsa 1
Jamòn Patanegra, mango, valeriana
Patapinsa 2
Jamòn Patanegra, salsa di pantomato
Patapinsa 3
Jamòn Patanegra, mozzarella di Bufala d.o.p.
Pinsa 13
Salmone affumicato norvegese, robiola, sfilacci di melanzane semi-dry
Pinsa 15
Sfilacci di carne equina, songino, scaglie di grana, gherigli di noci, olio sale e limone
Pinsa 8
Prosciutto cotto, stracchino, olive taggiasche
Pinsa 11
Mortadella, burrata di Andria e granella di pistacchio Bronte
Desserts
Pinsa 19
Pinsa con Nutella e pistacchi di Bronte