Menu from Rainbow Sushi 2.0 Apricena
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Menu highlights
Sushi
Uramaki White Roll
branzino, avocado, philadephia
Uramaki Capasanta
gambero in tempura, patè granchio, avocado, capesante scottate, teriyaki,pastella
Uramaki Special Paradiso
salmone, insalata, gambero in tempura, mirin, salsa chili, maionese, kataifi, teriyaki
Hosomaki Tonno +
6 pz
Temaki Cocktail
sfoglia di riso, branzino cotto, insalata, salsa rosa
Temaki Dino
alga, tartare di salmone, pistacchi, cumino, granella, cetrioli, salsa mango, salsa chili, maionese
Nigiri Ricciola
2pz
Nigiri Set - 6pz
2 salmone crudo e spicy maio, 2 tonno+ crudo e teriyaki, 2 gambero cotto e salsa yuzu
Special Gunkan - 8pz
riso avvolto da salmone ricoperto di tartare salmone, +tonno, branzino, ricciola, ikura, gamberi
Dishes
Krabby Burger
riso fritto, salmone crudo, insalata, salsa rosa, philadephia, cheddar. servito con patatine fritte
Ramen in Brodo
spaghetti di farina e uova con verdure, servito con uovo, arrosto di maiale e gambero di tempura
Bowl Giapponese
riso, 2pz gamberi tempura, 4pz sashimi salmone, 4pz sashimi tonno+, 4pz sashimi ricciola, 4pz gambero cotto, icura, tobiko, avocado, zenzero marinato, teriyaki
Tris Mini Tartare
tris di tartare di salmone, tonno e branzino
Poke Vegghy
riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese o teriyaki
Desserts
Cheesecake Zenzero & Limone
Semifreddo Cocco e Mango
Gelato al Sesamo Nero
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