Menu from RAMÉ Restaurant and Pizza
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Menu highlights
Antipasti
Polpo croccante su crema di zucchine e porri
Zuppetta di moscardini con crostoni di pane
Tagliere di affettati con gnocchi fritti
Composta di mare Ramé
Risotto al gambero rosso e pistilli di zafferano
min. 2 pers.
Calamarata all’Astice
min. 2 pers.
Tonnarelli cacio e pepe
Spaghetti allo scoglio
Specials
Trancetto di tonno scottato in crosta di semi di papavero
Frittura di calamari
Tagliata di manzo rucola e grana
Filetto di manzo grigliato
Pizza
Fuego
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, ‘nduja, olio piccante
Pizza Ramè
Pomodoro, mozzarella, cuore di palma, gamberi, semi di papavero
Crudariola
Pomodoro, salmone, burrata pugliese, rucola
Montanara
Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza, crema di tartufo, porcini