Menu from Ramen Shifu Monte Nero
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Menu highlights
À la carte
Infermo Ramen
spaghetti con pancetta di maiale chashu, uovo, cavolo cinese pak choi, germogli di soia, miso ed erba cipollina, servito con brodo tradizionale con salsa pizzante speciale.
Yakisoba Vegetal
spaghetti saltati con cavolo cappuccio, peperoni rossi, germogli si soia, cavolo cinese pak choi, sesamo ed erba cipollina con salsa shoyu
Bao con Anatr
bao alla piastra ripieno di manzo tagliato a strisce, arachidi e valeriana servito con salsa si sesamo
Bao con Chashu
bao alla piastra ripieno di manzo, pancetta di maiale chashu, arachidi e valeriana, servito con maionese pizzante
Ebi Tempura Ramen
spaghetti con gamberoni in tempura, germogli di soia, erba cipollina, uovo e cavolo cinese pak choi, servito con brodo tradizionale e salsa shoyu
Miso Ramen
spaghetti con pancetta di maiale chashu, cavolo cinese pak choi, alga marina nori, bambù, naruto, germogli di soia, uovo ed erba cipollina, servito con brodo tradizionale con miso
Beverages
Gyoza
ravioli alla piastra ripieni di carne di maiale, cavolo, erba cipollina, aglio e zenzero. Serviti con salsa di soia - 6pz
Yakitori
spiedini di pollo con salsa teriyaki
Chashu Beef Fried
patate fritte con pancetta di maiale chashu, manzo, cipolla fritta e coriandolo, servite con maionese piccante giapponese