Menu from Rinomato Cucina e Sapori
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Menu highlights
Antipasti
Bruschette
pane tostato, pomodoro, olio EVO e basilico (3pz)
Melanzane capresi
listelli di melanzane, pomodorini, basilico, straccetti di mozzarella di bufala su pane croccante
Fritto Rinomato
crocché, arancini, frittatine, polpette di melanzane e zeppoline
Caserecce Rinomato
caserecce con pomodorino del piennolo campano, pomodorino giallo ragusano e pomodorino secco di Calabria e burrata pugliese
Spaghettoni pasta fresca alla Nerano
Rigatoni alla genovese
Specials
Le Ranfe
polpo grigliato su emulsione di patate e olive nere disidratate
Polpette di Nonna Pina
polpette al ragù, parmigiano reggiano e basilico