Menu from Ristorante Borsieri
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Menu highlights
Antipasti
Mozzarella ripiena di mortadella lardo e pistacchi in camicia al crudo di parma
12,00€
Spigola marinata agli agrumi con avocado e pomodorini
12,00€
Culatello di zibello con rucola e scaglie di "fossa di Sogliano "
10,00€
Linguine gamberoni, scamponi e pomodorini pachino
16,00€
Tagliatelle con ragù di branzino e bottarga di muggine
13,00€
Risotto allo squacquerone con le noci o risotto con porcini
10,00€
Specials
Filetto di tonno in crosta di sesamo appena scottato con cipolle caramellate
18,00€
Spadellata di salsiccia e funghi porcini con polenta croccante
14,00€
Parmigiana all'Emiliana
12,00€