Menu from Ristorante Castello Di Viale
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Involtino di manzo affumicato con crema tartufata
6,00€
Cruda di Fassone battuta al coltello
6,00€
Gran Piatto del Conte
(tre antipasti misti)
12,00€
Insalatina del Castello in cestino di pasta brisée
6,00€
Crespelle con speck e Castelmagno
8,00€
Tagliatelle della casa ai funghi porcini
8,00€
Agnolotti di magro con ricotta e spinaci al burro e salvia con pomodorini Pachino e pinoli
9,00€
Specials
Involtini di tacchinella con scamorza affumicata, pancetta e pepe bianco
12,00€
Sottopaletta di fassone brasato al Barolo
12,00€
Cinghiale del Monferrato al civet con polenta taragna
14,00€
Desserts
Panna Cotta
4,00€
Bünet del Piemonte
4,00€
Torta della nonna pere, cioccolato e zucca
4,00€