Menu from Ristorante Diana
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Antipasti
Affettato Misto con Mortadella Bologna
Galantina di Pollo con Insalata Russa
Spuma di Mortadella, Cialda di Parmigiano e Pistacchio
Cubetti di Mortadella Bologna e scaglie di Parmigiano
Tortellini in brodo
Taglioni in brodo / Passatelli
Tortelloni di Ricotta Brurro e Oro / Burro e Salvia
Lasagne Vecchia Bologna con Ovarine
Tagliatelle alla Bolognese con Ovarine
Specials
Gran Bollito “Diana” con Purè e Salsa Verde
Carrello degli Arrosti – Proposta del Giorno
Cotoletta alla Bolognese “Premio 2018”
Gran Fritto Misto “Diana”
Set Menu
MENU DEGUSTAZIONE BOLOGNESE “DUE TORRI”
Spuma di mortadella, Cialda di Parmigiano e granella di Pistacchio / Tagliatelle al Ragù “vecchia Bologna” con Ovarine / Cotoletta alla Bolognese (Premio 2018) / Gelato di Crema “Diana” con Cioccolato caldo
MENU DEGUSTAZIONE BOLOGNESE “PIAZZA MAGGIORE”
Galantina in gelatina con quenelle di Insalata Russa / Tortellini in brodo di Cappone / Lasagne verdi “Vecchia Bologna” con Ovarine / Gran Bollito “Diana” con purè e salsa verde / Gelato di Crema “Diana” con Cioccolato caldo