Menu from Ristorante Osteria La Latteria - Cucina tipica Fiorentina
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Menu highlights
Antipasti
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Tagliere misto toscano con salumi del territorio
18,00€
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Sbriciolona del Casentino con carciofi violetti sott’olio e rafano
12,00€
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Crostini neri alla Fiorentina
9,00€
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Fonduta di pecorino toscano con pere Ruggine, miele al tartufo e capocollo
12,00€
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L’uovo del Parisi e il tartufo a pioggia
18,00€
Primi Piatti
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Spaghetti al pomodoro
12,00€
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Ribollita vecchia ricetta senza cotenne
12,00€
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Pappa al pomodoro con pane casalingo e olio di frantoio
10,00€
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Pici cacio e pepe
14,00€
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Fettuccine all’uovo al sugo di cinghiale cacciato e marinato
16,00€
Secondi Piatti
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Peposo alla Fornacina (antica ricetta Imprunetina nei forni del cotto Fiorentino)
16,00€
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Ossobuco scomposto con le verdure di stagione e pomodori in salsa
24,00€
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Lampredotto nel suo brodo di cottura con salsa
13,00€
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Braciolina di maiale impanata
15,00€
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Cervello nell’uovo alla vecchia maniera e la verdurina pastellata
15,00€
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Tagliata di manzo dell’Appennino con rucola di campo, misticanze e grana
25,00€
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La vera bistecca Fiorentina €/Kg
48,00€
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