Menu from Ristorante Osteria La Latteria - Cucina tipica Fiorentina
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Menu highlights
Antipasti
Tagliere misto toscano con salumi del territorio
18,00€
Sbriciolona del Casentino con carciofi violetti sott’olio e rafano
12,00€
Crostini neri alla Fiorentina
9,00€
Fonduta di pecorino toscano con pere Ruggine, miele al tartufo e capocollo
12,00€
L’uovo del Parisi e il tartufo a pioggia
18,00€
Primi Piatti
Spaghetti al pomodoro
12,00€
Ribollita vecchia ricetta senza cotenne
12,00€
Pappa al pomodoro con pane casalingo e olio di frantoio
10,00€
Pici cacio e pepe
14,00€
Fettuccine all’uovo al sugo di cinghiale cacciato e marinato
16,00€
Secondi Piatti
Peposo alla Fornacina (antica ricetta Imprunetina nei forni del cotto Fiorentino)
16,00€
Ossobuco scomposto con le verdure di stagione e pomodori in salsa
24,00€
Lampredotto nel suo brodo di cottura con salsa
13,00€
Braciolina di maiale impanata
15,00€
Cervello nell’uovo alla vecchia maniera e la verdurina pastellata
15,00€
Tagliata di manzo dell’Appennino con rucola di campo, misticanze e grana
25,00€
La vera bistecca Fiorentina €/Kg
48,00€
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