Menu from Ristorante Pizzeria Manuno
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Menu highlights
Antipasti
Polpo alla Griglia con Patate Lesse
Polpo, Patate Lesse, Olio E.V.O., Prezzemolo Essiccato, Salsa allo Yogurt
Entrè
Zeppoline di Mare, Polpettine Tonno e Patate, Salsa Yogurt Aromatizzata alle Erbette, Cocktail di Gamberi in foglia con Salsa Vodka.
Tagliere di Formaggi Misti
Gorgonzola D.O.P, Brie, Scamorza, Grana Padano D.O.P. 18 mesi, Taleggio D.O.P., Miele di Acacia.
Mains
Scialatiello allo Scoglio
Scialatiello I.G.P., Cozze, Vongole, Pomodoro del Piennolo del Vesuvio, Olio E.V.O. all’Aglione di Montagna, Prezzemolo Essiccato.
Pasta e Fagioli con Cozze del Fusaro
Pasta Mista, Fagioli Cannellini, Cozze, Prezzemolo, Olio E.V.O. all’Aglione, Sedano, Carote, Pomodorini.
Re Nasone
Paccheri con Pesto di Fior di Zucca, Speck Croccante, Granella di Nocciole di Giffoni
Grigliata di Pesce
3 Gamberoni Argentini, Bistecca di Tonno Pinna Gialla 200gr., 1 Calamaro, Olio E.V.O., Prezzemolo.
Tagliata di Tomahawk 250gr
Tomahawk, Scaglie di Grana Padano, Pomodorino Ciliegino, Rucola
Grigliata Mista di Carne
Salsiccia, Costine di Maiale, Petto di Pollo, Puntine.
Pizza
BRESAOLA E CHIODINI
(Pomodoro, Mozzarella, Bresaola D.O.P., Chiodini, Basilico)
CALZONE FRITTO NAPOLETANO
(Mozzarella, Prosciutto Cotto, Ricotta, Pepe)
CARRETTIERA CON PROVOLA
(Salsiccia, Friarielli, Provola, Basilico)
SALAME PICCANTE
(Pomodoro, Mozzarella, Spianata Calabra d.o.p., Basilico)
ZINGARA
(Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Zucchine, Peperoni, Melenzane)
Desserts
Delizia al Limone
(Zucchero, Farina 00, Albumi, Tuorli Scorza di Limone di Sorrento)
Panna Cotta ai Frutti di Bosco
(Panna, Colla di Pesce, Zucchero, Vannillina, Frutti di Bosco)
Semifreddo Cioccolato e Menta
(Acqua, Latte, Zucchero, Olio di Vegetale, Cocco, Sciroppo di Glucosio Fruttosio, Albume d’Uovo, Tuorlo d’Uovo, Aroma Naturale di Menta)