Menu from Ristorante Valsellustra
Menu highlights
Includes dishes that are:
Antipasti
Antipasto misto (tortino, bruschette e scamorze)
Petto d'oca selvatico all'aceto balsamico
Mains
Strozzapreti alla ghiottona
Garganelli alla boscaiola
Tagliatelle al ragù di mora romagnola slow
Filetto ai porcini padella
Filetto di maiale agli asparagi
Desserts
Ciambella e cantucci con passito
Bavarese ai pistacchi di Bronte