Menu from Roody - La Cucina del Mare
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Menu highlights
Antipasti
Il Gran Crudo
Tartare di tonno, avocato, lime e menta; Tartare di spigola con cetriolo, lime e zenzero; Carpaccio di scampi con finocchi e arance; Gambero rosso di Mazara del Vallo
Fiori di zucca
ricotta, provola, miele e salsa di acciughe
Tartare di Manzo
uovo a 64° e asparagi
Spaghetti congole e crema di friarielli
Gnocchi alla romana
sugo di moscardini all'arrabbiata
Risotto scampi e agrumi
Specials
Dentice alla cacciatora
peperoni e crema di patate