Menu from Rossopomodoro - Roma Viale Mazzini
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
La Tiella ~ Tipico fritto napoletano
panzarotti sale e pepe, arancini di riso, montanare al pomodoro con grana e basilico, frittelline alle alghe (suggerito per 2 persone consigliato con Falanghina Frizzante Motum Terrae)
Fritturina di calamari e paglia di zucchine
calamari, zucchine, sale e pepe
Parmigiana di melanzane
salsa di pomodoro, provola affumicata, grana e basilico
Mains
spaghetti del Pastificio Afeltra di Gragnano
Pomodoro datterino e basilico olio evo Colline Salernitane DOP, basilico (consigliato con Lacryma Christi del Vesuvio Bianco)
Gnocchi, pomodorini corbarino e provola
gnocchi di patate artigianali, mantecati con provola affumicata, grana e basilico
Paccheri, pomodorino Cannelino Flegreo e melanzane
scaglie di cacioricotta stagionato e olio al basilico
Pizza
Mortadella e panzarotto
provola affumicata, panzarotto di patate, mortadella IGP, granella di pistacchi DOP
Tonno e cipolla rossa
provola affumicata con, in uscita dal forno: rucola, tonno in olio, mix di pomodori, cipolla rossa, olive nere, capperi (consigliato con Peroni Rossa Gran Riserva)
Burrata e bresaola
focaccia con, in uscita dal forno: burrata Golosa di Puglia, bresaola, rucola, e cialde di grana (consigliato con Campania Bianco Motum Terrae)