Menu from Rossopomodoro - Torino Centro
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
'A Bruschetta
Due fette di pane alla brace con pomodori, basilico, aglietto e origano
‘A Parmigiana
Classica parmigiana di melanzane al ragù napoletano, provola affumicata e basilico
'A Scamorzella
Millefoglie di scamorzone di bufala con tapenade di funghi porcini*
‘O Spaghetto
di Gragnano trafilati al bronzo con pomodorini freschi, EVO Colline Salernitane DOP e basi
‘O Tubettone
Tubettoni freschi rigati trafilati al bronzo con patate e guanciale
‘O Gnocco
Gnocchi di patate fatti in casa con pomodorini freschi, provola affumicata, grana e basilico
Specials
‘A Sasiccia
Bocconcini di salsiccia di maiale “a punta di coltello” e friarielli napoletani saltati con aglio
‘A Meglia
Filetto di manzo alla brace con burro di bufala alle erbe aromatiche e torretta di patate fritte
‘A Pullastra
Millefoglie di petto di pollo e verdure alla brace con riduzione di aceto balsamico di Modena IGP
Pizza
Sant’Agata
Il Calzone di Napoli con ricottina di bufala, salame Napoli, mozzarella, pomodoro, grana e pepe
Napoli
Classica Marinara. Pomodoro, aglio, origano e basilico
Maruzzella
La nostra Napoletana. Pomodoro, mozzarella, acciughe sott’olio e olive nere