Menu from Sesto Senso Bio Restaurant
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Strudel di melanzane
con noci, mandorle, pistacchio, uva sultanina e tofu affumicato (vegano)
Carpaccio
di polpo con carciofi e bottarga
Mazzancolle al bacon
con riduzione di balsamico
Cous cous di verdure
con ratatouille di verdure bio
Rigatoni di grano saraceno
con zucchine, seitan e tartufo (vegano)
Tonnarelli ai frutti di mare
con pistacchio di Bronte
Specials
Uovo in camicia
su crema di grana con scaglie di tartufo
Filetto di seitan alla Wellington
con pasta sfoglia funghi porcini
Filetto di rombo
in crosta di radicchio e pinoli
Desserts
MIllefoglioline con crema chantilly
e frutti di bosco (vegano)
Tortino arancia
cannella e granella di nocciole