Menu from Tiuni Osteria con Cucina
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Menu highlights
Antipasti
Wrap di pollo
pollo marinato e panato ai corn flakes, con concia di zucchine e cipolla in agrodolce accompagnato da maionese alla soia
Vellutata di piselli con tartare di salmone e mandorle tostate
Olive all'ascolana
Rigatoni all'amatriciana
Fettuccine all'antico ragù toscano
La nostra "pantesca" di mare
pennoni saltati con un battuto di pomodori a mezzo e olive taggiasche, colatura di alici e ricciola locale
Specials
Tataki di filetto di manzo
accompagnato da patate novelle in tripla cottura
Il nostro baccalà co' i ceci
baccalà confit al rosmarino, humus di ceci e pomodorini a mezzo