Menu from Tramvia
Check out the menu at Tramvia and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Tramvia: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Tramvia. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Antipasti
Acciughe del Mar Cantabrico con Pan Brioches Tostato e Burro Salato
18,00€
Sgombro in Olio Cottura e Leggermente Affumicato con Panzanella, Gel di Basilico e salsa Pil Pil
16,00€
Uovo Pochè con Asparago Bianco, Biscotto alle Noci, Tuorlo Affumicato, Salsa al Pecorino e Pepe di Timut
15,00€
Mains
Passatelli Asciutti al Profumo di Agrumi con Salsa Ristretta di Crostacei e Battuto di Gambero Rosso
19,00€
Ravioli di Ricotta con Burro Affumicato, Fondo Bruno di Verdure e Spuma Croccante di Erbe Aromatiche
16,00€
Seppioline Gratinate alle Erbe con Fave e Piselli, Semi di Lino ed Emulsione all’Aglio Nero
22,00€
Coniglio in Porchetta con Demi-glace, Zabaione all’ Aceto Balsamico e Asparagi Ripassati
21,00€
Desserts
Selezione di Formaggi con Conserve
14,00€
Cremoso allo Yogurt con Mousse al Cioccolato in Cialda, Fragole e la sua Salsa
9,00€
Stecco Gelato alla Meringa ed Amarene, Ricoperto di Cioccolato Bianco e Pistacchio
8,00€
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