Menu from Trattoria Da Flo'
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Menu highlights
Misto di carpacci del giorno
A disposizione del mercato: ricciola, spada, tonno, salmone, branzino
Tartara di tonno o ricciola
Pesce crudo tagliato al coltello condito
Gran crudo della casa
2 ostriche, 2 scampi, 2 gamberi, 1 canolicchio, 1 riccio, 3 cozze pelose, 1 fasolaro
Fusilli napoletani dello chef
Pasta fresca fatta in casa, funghi, pancetta affumicata, speck, peperoni, panna
Risotto gamberetti e bottarga di tonno
Spaghetti alla chitarra al granchio fresco
Con pasta fresca fatta in casa
Specials
Tagliata di scamone
A piacere: al radicchio, al rosmarino, al pepe, ai porcini