Menu from Trattoria il Cavallino
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Menu highlights
Antipasti
Benvenuto dello Chef
focaccia con alici e burro alle erbe
Viaggio in Galizia
Polpo scottato, pure di patate croccante, olio aromatizzato e Chips di aglio
Scogliolini
tagliolini fatti in casa allo scoglio
Pasta al forno di cervo
Cannelloni alla lepre
Specials
Rosso di sera...
salmone marinato nella barbabietola, crema di zucchine e verdurine croccanti
Cinghiale a spezzatino
Desserts
Acido acida
Mousse allo yogurt, frutti rossi, crumble al limone, scorzette candite