Menu from Trattoria Ittiturismo La Cortice
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Menu highlights
Antipasti
Percorso la cortice
vari assaggi di antipasto mare
Caprese con mozzarella di bufala
Involtini di salmone affumicato
con mozzarella di bufala e noci
Ravioli ripieni di cernia
con gamberi, zucchine e bottarga
Linguine
con rana pescatrice, pomodorini e noci
Tirasugo
con vongole, pomodorini e crema di asparagi
Specials
Tagliata di manzo
con rucola, pomodorini e scaglie di grana
Griglia mista
Tagliata di pollo
con patatine fritte
Fish
Filetti di pesce alla griglia
con contorno patatine fritte, insalata o verdura cotta
Gamberoni al brandy
Rana pescatrice alla mediterranea
Pizza
La Cortice
bianca con mozzarella e frutti di mare
Sarda
margherita con salsiccia, guanciale e pecorino
Salmone
margherita con pomodorini rucola e salmone affumicato)