Menu from TRATTORIA PIZZERIA CORTE III
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Menu highlights
Antipasti
Fantasia di mare dello chef
Composto da 5 portate di mare
Pezzetti di cavallo in pignata
Cozze ripiene fritte
Bis di tartare, gambero , pesce spada , stracciatella , pomodorini semi dry e olive verdi
Fritto misto artigianale
Secondi Piatti
Polpo CBT con croccante al tarallo su crema di patate allo zafferano
Grigliata mista di carne
Triglia ripiena e coulis di datterino giallo
Mains
Tagliolini agli scampi con salsa al limoncello
Linguine al nero di seppia con astice e pomodorini
Paccheri ripieni di patate e salciccia con vellutata di peperoni e crema di bufala
Chef's Recommendations
Pizza Gourmet TARTUFO
Fiordilatte, funghi porcini , speck, caciocavallo, pesto di tartufo
Pizza Gourmet BONTÀ
Pomodoro giallo, fiordliatte, porcini, gamberi viola, zeste di limone
Pizza Gourmet DELIZIA
Pomodoro giallo, crudo, rucola, burrata
Pizza
Cotto e funghi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e funghi
ITALIA
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, grana
PARTENOPEA
fiordilatte km zero, rape fresche km zero, salsiccia di Norcia, pomodorino confit
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