Menu from Trattoria Pizzeria Nardones
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Selezione di Salumi, Formaggi e Verdure di Stagione secondo la fantasia dello Chef
Crocchè, Frittatina, Zeppolina e piccoli Arancini serviti su un letto di croccanti verdurine in pastella
Croccanti Alici fresche, fritte secondo l’antica ricetta della Tradizione Napoletana
Mains
Gnocchi freschi conditi con un gustoso sugo di Salsiccia sbriciolata e Friarielli
Linguine Trafilate al Bronzo condite con sfizioso sugo di olive nere, alici sott’olio, tarallo sbriciolato, aglio e peperoncino, secondo l’antica ricetta della Tradizione Napoletana
Ziti con Ragù di Carne preparato secondo l’antica ricetta della Tradizione Napoletana (cottura 6h)
Manzo condito alla Genovese, con cipolle ramate di Montaro, vino bianco e prezzemolo, secondo l’antica ricetta della Tradizione Napoletana
Polipo Verace cotto in un delicato sughetto di pomodori, aglio, olive, capperi, rucola, peperoncino e prezzemolo, secondo l’antica ricetta della Tradizione Napoletana
Carne di Vitello, aglio, olio, peperoncino e prezzemolo secondo l’antica ricetta della Tradizione Napoletana
Pizza
ZI VICIENZ
Pomodoro, funghi, salame, aglio,origano
MARUZZELLA
Montanara con Polipo Verace, rucola, zucchine alla Scapece
NARDONES
Pomodorini freschi, Mozzarella di Bufala Campana DOP, melanzane a funghetto, friarielli, funghi e scarole
Desserts
DOLCE DELLO CHEF
BOCCACCIELLI
DOLCE DELLO CHEF
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