Menu from Vrindaa (Vegan Innovative Fine Dining)
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Bombe Explosive
farina di semolino, purè di patate, foglia di coriandolo, polvere di mango, succo di limone
Vrind Fries
patate pastellate con farina di ceci/farina di saraceno/farina di riso
Montagna di Vulcano
papadam : cialda di legumi, lenticchie bianche
Pasta
Luna Piena
Zuppa di lenticchie gialle, flattened barra grissini di semi, verdure di stagione, le spezie leggermente aromatiche, semi di zucca
Gusto del Città
Pasta alla carbonara, pistacchio tostato e sugo speciale di Vrindaa lab
Canto di Anima
Pasta alla conchiglioni, verdure saltate, crema di cocco, spezie aromatiche
Mains
Viaggio in Paradiso
Le verdure leggermente saltate con nostro Crepes speciale
Piume di Colibrì
Polpette di lenticchie bianco e salsa di pomodoro
Vegan Kebab
Nostro Kebab condito delicatamente con spezie aromatiche per un delicato sapore salsa di anacardi, insalata di frutta e verdure