8 Ristoranti a Porto Antico, Genova

I piatti liguri di pesce sono alcune delle specialità che vi saranno servite nel ristorante del Porto Antico di Genova che vi attende. Taglierini all'astice e pasta al pesto con patate e fagiolini sono esempi di piatti irrinunciabili che appartengono alla tradizione: spesso rivisitati ma non per questo meno buoni, conservano i sapori del mare e della terra. Tra i secondi non perdetevi la torta pasqualina, specialità con uova, verdure e prescinsêua - chiamata anche quagliata o cagliata - che vi consigliamo di gustare fredda. Originariamente era una torta pasquale con una sfoglia sottile fatta da 33 strati: prepararla è un rito e mangiarla una delizia.

Nel ristorante del Porto Antico di Genova vi saranno proposte diverse eccellenze culinarie come le frittelle di baccalà e lo stoccafisso in umido, piatti che le famiglie genovesi gustano da centinaia di anni. Le location che vi suggeriamo cucinano il merluzzo con grande abilità e la genuinità di queste portate è la caratteristica che le rende indimenticabili. I cordiali camerieri, presenti nel vostro ristorante del Porto Antico a Genova, sono in grado di soddisfare qualsiasi richiesta enogastronomica, grazie anche alle fornite cantine di cui la struttura dispone.