3 Ristoranti a Peschiera del Garda

Il Lago di Garda è un crocevia d'unione tra tre regioni. Non c'è da stupirsi, allora, se qui la cucina è estremamente varia: nei secoli, gli abitanti di Peschiera del Garda, nei ristoranti, hanno proposto piatti sempre diversi e sempre più buoni, creati con materie prime lombarde, trentine o venete, mescolandole con sapienza. Dalle zone montuose i funghi, la polenta, il burro; dal lago pesce locale freschissimo come le alborelle; dalle zone collinari e dalla pianura vini, verdure veraci e carni d'allevamento, come anatra, maiale e manzo. Insomma: per gli amanti della gastronomia italiana una cena in un ristorante di Peschiera del Garda è davvero imperdibile: qui potrete assaporare piatti nati da mix perfetti di eccellenti materie prime.

La zona attorno al Lago di Garda è tanto particolare da aver sviluppato delle sue ricette tipiche, un po' differenti rispetto a quelle delle rispettive regioni d'appartenenza. Per gli amanti del pesce, la zona del Garda è un vero e proprio paradiso: questo mare in miniatura è popolato infatti da alborelle e tanti altri pesci edibili, come ad esempio la trota. Ed è proprio la trota del Garda - un po' differente per comportamento, dimensioni e gusto rispetto ad altre specie affini - ad essere la protagonista: in qualunque ristorante di Peschiera del Garda potrete assaggiarla, servita con salse agli agrumi locali o in centinaia di altre declinazioni differenti. E anche nei primi piatti il pesce è uno dei grandi protagonisti: i bigoli con le aoe, ossia degli spessi spaghetti con le alborelle in salamoia, sono una delle specialità di Peschiera del Garda, e ogni ristorante vi offrirà l'occasione di assaggiarne un po'.

La vicinanza al Trentino e alle montagne lombarde ha reso la cucina del Garda straordinariamente simile a quelle delle aree montane. In qualunque ristorante di Peschiera del Garda potrete trovare formaggi d'alpeggio semplicemente buonissimi, ma anche ricette molto gustose come la polenta 'carbonera' - un piatto di polenta quasi annegato nel formaggio di malga, una delizia da gustare in inverno, di fronte a un bel caminetto caldo - o la carne salada, un piatto tipico della zona all'estremo nord del Garda e preparata con carni di vario tipo, come manzo o carne equina. E anche la tradizione contadina più 'povera' - ma non per questo meno gustosa - qui trova il suo spazio: se siete alla ricerca di sapori autentici non lasciatevi scappare il brodo bruciato, una densa zuppa a base di farina e olio prodotto localmente.

Sul Lago di Garda, potrete godere di una vista semplicemente meravigliosa. E, naturalmente, anche tanti ristoranti di Peschiera del Garda potranno offrirvi viste stupende, sul lago o sulle campagne circostanti. In un ambiente così bello, è naturale che ogni proprietario voglia offrire ai propri clienti un locale curato in ogni dettaglio: in un qualunque ristorante di Peschiera del Garda potrete rilassarvi, sedendovi in sale arredate con maestria, secondo stili concordi al tipo di cucina offerta. A Peschiera del Garda molti dei ristoranti sono a conduzione familiare, ed è proprio grazie a questo che sarete accolti con calore, con un trattamento che si riserba ad un ospite speciale: in un ristorante di Peschiera del Garda, potrete passare la vostra serata rilassati come a casa e gustando manicaretti degni di un re!