Menù di Acqua e Farina
Dai un'occhiata al menu di Acqua e Farina e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Acqua e Farina: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Acqua e Farina. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Antipasti
Polpo spadellato
con totani, seppie, pomodorini, rosmarino e limone
Polpo tiepido
con totani e patate novelle, su salsa al basilico
Parmigiana di patate alla provola filante
patate, mozzarella fiordilatte e provola filante gratinati al forno e aromatizzati al rosmarino
Mezze maniche integrali al ragù bianco di Chianina e funghi Porcini
Casoncelli alla bergamasca
con pancetta, parmigiano, salvia e burro versato
Spatzle alle erbe aromatiche
con straccetti di speck e crema al formaggio lodigiano
La Paella a modo nostro con cozze, vongole, totani, gamberetti, verdure di stagione e profumo di zafferano
Risotto ai fiori di zucca e funghi Porcini, mantecato al caprino
Secondi Piatti
Orecchia di elefante alla milanese
costoletta di maiale con panatura croccante
Tartare di Fassona in stile nizzarda
Fassone Garronese con uovo sodo, olive, capperi, fagiolini e croccante al lodigiano
Cacio e ova dello Chef
Bocconcini di pecorino romano DOP e uova aromatizzati al lime serviti con caponatina di verdure e olive
Pizze
Isabella
pomodoro, mozzarella fiordilatte mantovana e basilico
Santa Maria
pomodoro, mozzarella fiordilatte mantovana, prosciutto crudo di Parma 20 mesi, mozzarella con latte di bufala mantovana, cipolla rossa caramellata, origano
BrianZola
pomodoro, mozzarella fiordilatte mantovana, pancetta affumicata della Brianza, Gorgonzola DOP piccante