Menù di Bacetto Bistrot
Dai un'occhiata al menu di Bacetto Bistrot e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Bacetto Bistrot: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Bacetto Bistrot. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Antipasti
Burrata con cialda Papadam e pomodoro datterino
Battuto di Chianina Stracciata di burrata e cipolla rossa di Tropea caramellata
Salmone scottato con purea di passion fruit, songino e lampone fresco in cialda di pane croccante
Pasta
Amatriciana
Risotto al Tartufo nero con burro al Tartufo Bianco Liquirizia di Calabria e crumble di liquirizia
Tonnarello con crema di cipolla rossa di Tropea cotta a bassa temperatura e cipolla croccante
Ravioli con Spigola e ricotta al profumo di limone, In guazzetto di pomodoro Datterino, olive taggiasche e Datterino giallo di Sicilia
Primi Piatti
Tagliata di Ombrina scottata e fritta al panko con riduzione di Ponzu e salsa al passion fruit, spinacina fresca e lamponi
Salmone in crosta di Pistacchio di Bronte con salsa al limone Servito con julienne di verza rossa agli agrumi
Spigola in crosta di pistacchio e di nocciole e mandorle con salsa al limone e julienne di verza rossa agli agrumi
Desserts
TORTINO al cioccolato
TORTINO al cioccolato fondente con cuore liquido, crumble e quenelle di gelato ai frutti rossi
Namelaka
Namelaka al cioccolato bianco e fondente Cialda di patata dolce e cacao amaro, Crumble di nocciole salsa al cacao e zenzero, Gelée di arancia, Caramello salato e Grue’ di cacao
Ravioli fritti con sfoglia al cacao, ripieno di ricotta (senza lattosio) e pralinato di arachidi su crema di latte, mandorle di Sicilia, lamponi e gocce di passion fruit
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