Menù di Bistrò 51 - Restaurant & Lounge
Dai un'occhiata al menu di Bistrò 51 - Restaurant & Lounge e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Bistrò 51 - Restaurant & Lounge: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Bistrò 51 - Restaurant & Lounge. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
Il meglio del menu
Antipasti
La Naturale
tartare di scottona condita con olio dell'Az. Fior Rosso "Bianchera Belica", sale fi Maldon e pepe, crostini al forno
I Flan
flan di carote, salsa allo zenzero e crumble all'amaretto
Le Capesante
tris di capesante cotte a bassa temperatura e piastrate, crema di patate all'arancia
Primi Piatti
I Garganelli
garganelli emiliani agli spinaci con goulash di cinghiale e riduzione di terrano
Le Orecchiette
orecchiette con pesto di basilico, pomodoro secco, stracciatella affumicata e speck croccante
I Gamberi
spaghetti alla chitarra con crema di zucchine e menta, arachidi e gamberi scottati
Secondi Piatti
I Medaglioni
medaglioni di filetto di maiale cotto a bassa temperatura, salsa alla senape di Digione e Brandy, flan di parmigiano reggiano
Il Polpo
polpo cotto a bassa temperatura su salsa di cipolle rosse al ginepro, crema all'avocado e melanzane grigliate
L' Angus
bocconcini di angus cotti a bassa temperatura, purè allo zafferano, riduzione di Bourbon
Desserts
Il Tiramisù
crema al mascarpone con pistacchio, savoiardi al cacao e caffè, trucioli al cioccolato fondente
La Panna Cotta
allo zafferano con mousse ai lamponi e coulis all'acqua di rosa
L' After Eight
sfera al cioccolato fondente ripiena con mousse alla menta su ganache al cioccolato bianco, crumble alla vaniglia, foglie d'oro 24k e mou tiepida
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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