Menù di Carne and Co.brescia
Dai un'occhiata al menu di Carne and Co.brescia e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Carne and Co.brescia: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Carne and Co.brescia. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Antipasti
Tartare di scottona
battuta al coltello, leggermente condita (130 grammi)
Sashimi di filetto
con maionese alla soia (130 grammi)
Selezione Carne&Co. di salumi Iberici
Paleta de Bellota 36 mesi, Cecina de León 18 mesi, Chorizo de Bellota, con tomatillo e pane caldo
Griglia
Fiorentina di scottona
filetto e controfiletto di un animale unico (60 giorni minimo di frollatura) €/hg
Ribeye
per veri intenditori, la parte più nobile del carrè €/hg
Bavetta di scottona
Pancia scottata dal gusto delicato, dolce e minerale
Consigli dello chef
Coscia d'anatra
cottura a bassa temperatura
Il piatto del maiale
pulled pork, costine BBQ e porchetta minimo 2 persone, prezzo a persona
Guancetta di maialino brasata a Kamado
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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