CEF Cogito Ergo Food

Penso dunque mangio: la locuzione cartesiana, fondamentale per lo sviluppo della filosofia europea, è stata rielaborata dallo staff di CEF Cogito Ergo Food, ristorante di Napoli che si trova in via Santa Lucia, nel quartiere Chiaia. Grazie alla sconfinata fantasia dello chef, potrete assaggiare non solo piatti tipici della tradizione napoletana, ma anche deliziose rivisitazioni. Il menu di Cogito Ergo Food è insomma una sorpresa sia per chi non conosce la tradizione partenopea, sia per chi conosce a menadito tutti i piatti più celebri della cucina più imitata e apprezzata d’Italia. Il sabato e la domenica, a pranzo, potrete dedicarvi al brunch, dato che il locale propone esclusivamente questa opzione.

La celeberrima locuzione di Cartesio, Cogito ergo sum (penso dunque sono), è stata rielaborata da quelli di CEF Corgito Ergo Food, delizioso ristorante napoletano che si trova in via Santa Lucia, nel quartiere Chiaia. L’originalità e il desiderio di sperimentare ogni giorno sono certamente i due aspetti più caratterizzanti di questo locale di Napoli: Enzo, che si definisce non-chef, ama sbizzarrirsi e dare libero sfogo alla propria creatività.

È così che nascono piatti raffinati e sorprendenti che esplorano la ricchissima galassia della gastronomia napoletana: provate, per esempio, il tagliere di salumi e poi andate alla scoperta di piatti elaborati come le costine speziate di maialino con salsa Bourbon e patate novelle, oppure la millefoglie di bandiera ai sapori mediterranei con misticanza selvatica. Le proposte gastronomiche sono adeguatamente affiancate da una cantina ricca di opzioni, in modo da trovare per ogni piatto l’abbinamento giusto. Prenotate il vostro tavolo da CEF Corgito Ergo Food per andare alla scoperta di nuovi sentieri del gusto in una cornice accogliente e raffinata!