Ciccia e briciole

L’obiettivo di Ciccia e Briciole è quello di offrire qualcosa di alternativo: un hamburger. Niente di nuovo? Provate allora ad ordinarlo: quando lo addenterete proverete una sensazione che non avete mai provato prima mangiando un panino. Questo ristorante (che offre anche primi e secondi piatti di mare e di terra) di Firenze, in via Pistoiese, vi aprirà le porte verso un nuovo modo di concepire la cucina e il modo di mangiare: partecipate anche voi alla rivoluzione!

La rivoluzione di Ciccia e Briciole parte da un prodotto apparentemente semplice come l’hamburger ma arriva a cambiare profondamente ogni vecchia concezione che abbiamo su questo prodotto. Fino a pochi anni fa l’hamburger, dato il dilagare dei fast food, era il simbolo del cibo spazzatura, prodotto velocemente e con scarsa attenzione sia alle materie prime sia ai metodi di cottura. Ciccia e Briciole, invece, tratta l’hamburger come merita di essere trattata ogni pietanza, cioè con estrema attenzione per ogni aspetto che lo riguarda. Perciò, questo locale di Firenze che si trova in via Pistoiese (a nord­ovest della città, verso il comune di Sesto Fiorentino), cura particolarmente la selezione delle carni, gli ingredienti che accompagnano l’hamburger e ovviamente il metodo di cottura. Tanta fedeltà agli ideali di freschezza e di qualità hanno reso Ciccia e Briciole un must per chi ama gli hamburger ma esige comunque un certo livello qualità. Ciccia e Briciole, grazie ad un ambiente informale ma molto curato, vi regalerà un momento da ricordare, sia che scegliate il panino, sia che optiate per una classica pizza.