Del Corso Bistrot

In via delle Cateratte troverete un delizioso bistrot dal sapore di mare che vi accoglierà con piatti estrosi e mai banali. Del Corso Bistrot, a due passi da via Firenze, presenta un menu semplice che a tratti riprende i sapori della cucina del litorale toscano. Ma alcune delle ricette proposte prendono anche spunto dall’entroterra di questa splendida regione italiana. L’ambiente informale e curato farà da contorno a una pausa culinaria in vero stile “bistrot”!

Le pareti bianche e i tavoli in legno di Del Corso Bistrot vi faranno rilassare appena varcata la soglia di questo ristorante di Livorno. Accanto a pietanze semplici, come salumi e formaggi e mozzarelline fritte, potrete ordinare anche piatti più articolati come il catino di mare, vale a dire spaghettoni con un sugo che potrebbe essere descritto anche come un mini cacciucco. Ottimo anche il controfiletto al tartufo, piatto tipico dell’entroterra toscano, dal sapore deciso. Per rimanere in tema, quando è di stagione, in via delle Cateratte potreste provare anche l’uovo al tartufo: breve ma intenso.

Un’altra specialità di questo locale del centro di Livorno, è il galletto fritto del bistrot, una delizia di sapore e croccantezza. Del Corso Bistrot presenta anche diverse bevande e dolci che possono dissetare seti improvvise o voglie di dolcezze infinite. Occhio ai piatti del giorno, sempre buoni e sempre preparati con prodotti freschi e di stagione. L’atmosfera informale e la gentilezza del personale sono la ciliegina sulla torta!