Equo

Equo come equità ed equilibrio, per un ristorante moderno in continuo dialogo con le tradizioni. Nasce Equo, a Roma, nel cuore di Trastevere, e nasce con un obiettivo ben preciso: quello di reinventare le tradizioni più autentiche italiane partendo da un’accurata e attenta selezione dei prodotti migliori, passando per ricette innovative, terminando con un servizio da manuale, in un contesto elegante e sofisticato. Prenotate ora un tavolo online, assicurandovi così un’esperienza dalle sfumature gourmet, in via Portuense. Equo: un ristorante italiano genuino e autentico.

Alici fritte, Arancine di Mare, Panelle e Sgombro sono alcuni dei piatti simbolo dell’Equo di Trastevere. Il tutto condito con elementi base e olio di alta qualità. Insomma, non è un semplice locale in cui consumare i soliti piatti, ma un ristorante con una precisa filosofia. Equo di Roma crede nella forza delle tradizioni, nella scelta di prodotti freschi e di origine controllata, nell’importanza della ricerca, per dare vita a una cucina che sia cultura, arte.

Ad accompagnare tutto questo troverete anche vino dell’eccellenza italiana, birre artigianali, piatti vegetariani, ma anche note di musica jazz in sottofondo e un arredo essenziale e moderno tutt’attorno a voi. Equo si trova nel cuore di Roma, in via Portuense. Vi consigliamo di prenotare online.