Menù di Fermata Spuligni
Dai un'occhiata al menu di Fermata Spuligni e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Fermata Spuligni: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Fermata Spuligni. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
Il meglio del menu
Antipasti
Antipasto Spuligni della casa
15 assaggi tipici locali
Bresaola
bresaola su letto di rucola con funghi prataioli e scaglie di grana conditi con olio limone e pepe
Tagliere di salumi misti, formaggi, olive e preparati
per 2 persone
Strozzapreti alla mediterranea di pasta fresca
vellutata di pomodoro, pesto di basilico della casa e mandorle tostate
Casarecci Spuligni
vellutata di pomodoro al ragù di salsiccia, melanzane a tocchetti, funghi misti di bosco e polvere di pistacchio
Trofie di pasta fresca
in riduzione di zucca cotta al vapore, cipolla caramellata, pancetta stufata e demi-glace
Secondi Piatti
Stinco di maiale al forno
con vellutata di salsa di carne, patate al forno e rosmarino
Grigliata mista della casa
vitello, salsiccia e puntine di maiale
Fagottino di maialino dei Nebrodi
con ripieno di philadelphia, caciotta, fumei, cipolla, pistacchio, pesto di basilico