Menù di IL CEPPO
Il meglio del menu
Tris di lago con missoltino e crostone di polenta gialla, alborelle in carpione e patè di lago
Cappuccino di funghi porcini e crema di ricotta cacao e croissant salato
Saltimbocca di triglie e spada su passata di cannellini, pancetta croccante e bottarga di lago
Riso e persico del Ns. lago, secondo l’ antica tradizione lariana
Risotto mantecato con funghi porcini della Valtellina e mirtilli della Vallespluga
Pappardelle in intingolo di stufato di cervo al Barolo sfilacciato
Secondi Piatti
Lavarello spinato croccante profumato all’ aneto con misticanza all’ aceto di lamponi
Costine d’ agnello marinate alle erbe con zucchine profumate alla mente e mini mojito
Petto di magreit d’anitra arrostito con mele alla senape dolce
Desserts
Dolci Note, ovvero cinque assaggi di dolci selezionati dallo Chef
Sfogliatina di mele golden caramellate con gelato alla cannella
Tortino di nocciole langhirane con anima fondente di albicocche
Maggiori info sul ristorante: IL CEPPO
Il locale dove l’eleganza, l’ambiente e il paesaggio magico incontrano una cucina delle emozioni. Presso il Ristorante Il Ceppo a Valbrona in provincia di Como troviamo l’eleganza della cucina creata per esaltare sapori e profumi che si esaltano e valorizzano a vicenda, con attenzione al food cost e la stagionalità. Prenota ora un tavolo presso il Ceppo e buon appetito!
Domande frequenti
Nel ristorante IL CEPPO si mangia cucina Lombarda?
IL CEPPO Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da IL CEPPO?
„Un gioiello tra Bellagio e Lecco: il Ristorante Ceppo”. Benvenuti a Valbrona, benvenuti in provincia di Como, benvenuti a Il Ceppo. La vista del ristorante è incantevole, sul lago Lario e con la cornice delle Prealpi lecchesi. Questa vera e propria perla paesaggistica vi porta in tavola tutte le portate ideali per poter trascorrere una cena romantica a lume di candela, oppure un menù business per le cene d’affari. Il menù vi presenta portate di alta gastronomia e cucina lariana: il frutto di una concezione gastronomica, moderna e creativa, che va a coniugare le specialità tipiche di Lecco e Como con le suggestioni dell’alta cucina. Predilezione per prodotti a km 0, valorizzazione della cucltura dell’alimentazione, cucina che porta emozioni a tavola. Questa è la filosofia di Il Ceppo. Prenota ora un tavolo e Buon Appetito!