Il Convivio

La parola latina convivium deriva da convivere e indica appunto la condivisione di qualcosa. Gli antichi romani, insomma, con il convivio indicavano un’unità di azioni tra il vivere e il mangiare. Duemila anni dopo quella concezione è ancora molto presente nella nostra cultura: al Convivio di Monza, in via Monti e Tognetti, il cibo è sacro e i gestori di questo ristorante fanno di tutto per trasmettere l’intensa passione che hanno per la buona cucina. Il Convivio offre ai suoi clienti un ambiente davvero raffinato, perfettamente integrato con l’eleganza della città in cui si trova. La cucina, di pesce e di carne, punta a soddisfare il palato più esigente: provate la robespierre di filetto di maialino steccato al bacon con tamarindo e cipolle di Tropea caramellate oppure la tartare di filetto battuta al coltello per capire quanto la freschezza dei prodotti e la fantasia negli accostamenti siano la cifra distintiva di questo locale poco distante dal centro di Monza. Il Convivio, con i suoi eleganti lampadari e un arredamento ricercato, vi farà scoprire l’aspetto più intenso della condivisione di un’esperienza gastronomica di altissimo livello.