IL CORTILE

Il ristorante Il Cortile di Cannero Riviera ha una missione: regalare ai suoi clienti un ricordo da conservare per sempre. Per questo motivo la location può ospitare poco meno di quaranta coperti: perché l’esperienza che proverete vi dovrà dare la sensazione di essere esclusiva. Ed è esattamente ciò che è. Merito dell’attenzione ai dettagli che si percepisce non solo nell’arredamento ma anche in un menu raffinato caratterizzato da piatti eleganti nella presentazione e ricercati negli abbinamenti.

Una perla sul Lago Maggiore: è il comune di Cannero Riviera, tra Cannobio e Verbania, delizioso paese affacciato sul lago, il cui pittoresco centro storico nasconde dei piccoli tesori. Come il ristorante Il Cortile, per esempio. Tanto piccolo e intimo quanto ricercato ed elegante, questo locale che dista pochi chilometri dal confine svizzero ha un numero limitato di coperti: 18 nella sala, altri 20 nel patio coperto. In questo modo, l’esperienza che proverete in questo ristorante di via Massimo D’Azeglio sarà un’esperienza da condividere con poche persone.

Vi sentirete ospiti esclusivi di una storia riservata a pochi intimi perché la cucina del Cortile si coniuga perfettamente all’intimità della location. È una cucina lenta, da assaporare nella più assoluta rilassatezza: le specialità locali, preparate solo con ingredienti genuini e selezionati con grande attenzione, sono le grandi protagoniste di un menu che ruota con il variare delle stagioni. Provate il carpaccio d’anatra affumicata accompagnato da lenticchie rosse e gelatine di albicocche al pepe rosa per capire che cosa significa la cura per i dettagli di questo ristorante; oppure provate, tra i primi, il risotto alle erbe selvatiche con julienne di pere dolci e polvere di liquirizia.