Menù di La Cavallerizza Palermo
Dai un'occhiata al menu di La Cavallerizza Palermo e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al La Cavallerizza Palermo: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di La Cavallerizza Palermo. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Antipasti
Spuma di bufala, pomodorini confit e pesto di basilico
Crudo di gambero rosso di mazzara con crema di stracciatella
Tartare di salmone con mayo al lime e salsa ponzu
Tartare di manzo con senape e capperi
Primi Piatti
Spaghetto alla chitarra con crema di pomodoro, ricotta e parmigiano al basilico
Pacchero al ragù di tonno, macco di fave e mollica aromatizzata al profumo d’estate
Risotto con crema di zucca rossa, speck, stracciatella e crema di barbabietola
Tonnarello scampi e crema di zafferano
Secondi Piatti
Vellutata di zucca e patate, pomodorini confit e noci
Polpo su crema di patate e insalatina di stagione
Tagliata di scottona con riduzione di fondo bruno e patate croccanti
Salmone scottato con crema di piselli e latticello
Sushi
Sashimi Salmone
6pz
Rainbow Roll - 8pz
Alga, riso, avocado, salmone e tonno
Double Red Toppings
Alga, riso, salmone, avocado e tobiko rosso. Guarnito con tartare di tonno e gambero
Aperisushi - 16 PEZZI Selezione dello Chef
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