La Mensa Del Re

La mensa del re a Torino è una trattoria di cucina tradizionale, con una nota di originalità: il ristorante è specializzato nella cottura al carbone mediante forno Josper, aggiungendo alle vostre pietanze quel tocco di sapore che difficilmente troverete altrove e che vi permetterà di assaporare fantastiche grigliate di carne e di pesce esaltandone il gusto in un modo tutto particolare. Ma non solo: prenotate in corso Vittorio Emanuele II e riscoprirete ingredienti semplici con una prospettiva totalmente nuova.

Non tutti sono familiari con il forno Josper, e non tutti conoscono ristoranti che hanno adottato questa soluzione per esaltare il gusto delle loro pietanze. Grazie alla combinazione delle funzioni di griglia e forno, questo tipo di forno alla brace lavora ad altissime temperature e riesce a conferire al cibo un gusto particolare, visto che arrostice e affumica allo stesso tempo, e al chiuso. La mensa del re è un ristorante torinese che ha capito immediatamente le potenzialità di questo strumento e ha deciso di costruirci attorno la propria cucina tradizionale: troverete grigliate di carne e di pesce dal gusto particolare, che non ha paragoni a Torino.

Ma non solo grigliate, perché sul menu di corso Vittorio Emanuele II ci sono anche il coniglio grigio di Carmagnola marinato all’Arneis, pasta fresca fatta in casa come le caramelle di coda di bue con salsa di funghi champignon, i mezzipaccheri integrali al ragù bianco d’agnello o ancora l’ossobuco alla milanese o il pescato del giorno. Prenotate a La mensa del re: troverete cibi cotti al forno Jasper e piatti tradizionali unici a Torino!