La Pinetina Club

A pochi metri dal mare, nella tranquillità del centro di Ostia, in via Rodolfo Grimaldi Casta, il ristorante La Pinetina si propone come una nuova opzione per i numerosi turisti che affollano questa località d’estate o per coloro che d’inverno cercano riparo dal trambusto di Roma. La cucina a base di pesce del ristorante La Pinetina è una cucina che non ha paura di osare e che propone ai suoi clienti degli accostamenti coraggiosi e inediti.

In centro ad Ostia, a pochi passi dal mare, in via Rodolfo Grimaldi Casta (una delle vie che parte da Piazza Sagona e va verso il Parco XXV Novembre 1884), troverete un ristorante che ha puntato forte sulla tradizione senza però rinunciare alla modernità. La cucina del ristorante La Pinetina è infatti un omaggio alle tradizioni gastronomiche locali - con il pesce assoluto protagonista - ma anche un modo di dare carta bianca alla creatività: provate per esempio la frittura di calamari adagiata su un letto di cipolla rossa caramellata e accompagnata dalla riduzione di aceto balsamico.

Ogni piatto fa incontrare gusti intensi e delicati, colori che si completano, contrasti che si assemblano, tipo le sorprendenti fettuccine con gamberi, guanciale e alloro. Fermatevi alla Pinetina per provare questi piatti e non ne resterete certo delusi: l’obiettivo dei suoi gestori è garantire ai propri clienti dei piatti coraggiosi, delicati nel sapore ma al tempo stesso intensi per regalare al palato un’esperienza sensoriale davvero difficile da dimenticare.