Menù di La Pista bistrot
Dai un'occhiata al menu di La Pista bistrot e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al La Pista bistrot: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di La Pista bistrot. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Antipasti
Avanguardia e comfort
vitello tonnato
Battuta di manzo piemontese
tuorlo d'uovo confit, maionese alle nocciole e pop corn alla paprica
Dark rabbit
coniglio in bagna neira con insalata d'inverno
Primi Piatti
Tagliolini di pasta fresca
con ragù di cinghiale speziato e noci
Maccheroni alla gricia cuneese e formaggio di pecora
Mesciua di legumi e cereali, pesce spada e cialda sfarrata
Secondi Piatti
Baccalà al latte di capra
polenta e castagne
Guancialino di manzo brasato al Vermouth
composta di carote allo zenzero
Miseria e nobiltà
trippa di vitello piemontese, fagioli di Saluggia e mazzancolle
Desserts
Nuova Gerla
biscotto morbido al cioccolato Valhora Macae, croccante con sfoglia/cioccolato latte/pralinato nocciola, cremoso al gianduia, glassa Rocher con granella di nocciole
Monviso
base di Dacquoise alla nocciola, Streuzel friabile alla nocciola con Gruè di cacao, Namelaka al gianduia, mousse leggera alla nocciola e cioccolato bianco, glassa al cacao
Dibona
biscotto Viennois alla vaniglia, geleè al cassis (ribes nero) e gin (Bombey Sapphiire), ganache montta alla vaniglia, mandorle
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