La Traversa

Nel menu di questo locale del centro di Livorno, che prende il nome dell’omonima via La Traversa, spiccano accostamenti particolari e una carta dei vini assolutamente soddisfacente. Le materie prime sono davvero ottime: potrete sentire i sapori autentici di ingredienti scelti con cura. La fantasia degli accostamenti fa sì che il vostro palato possa assaggiare sapori particolari, mai provati prima. Prenotate un tavolo!

Nel ristorante La Traversa potreste iniziare con un tagliere di terra o di mare, per poi proseguire con uno spaghetto con cavolo rosso, tonno e mandorle, oppure uno spaghetto con curcuma, pancetta e fiori di zucca - preparati anche senza glutine -. Se preferiti piatti di carne potreste ordinare pappardelle al sugo bianco di faraona, oppure dei classici bucatini all'amatriciana. Se volete mangiare qualcosa di più classico, da La Traversa virate verso una pizza, buona, friabile e farcita con ingredienti classici oppure più estrosi.

Quella Tirolese, come provola dolce, speck e maionese non stuzzica la vostra fantasia? Oppure che ne dite di quella affumicata, preparata con insalatina, tonno affumicato, limone, maionese? Il locale curato offre anche ottime birre artigianali e dolci ottimi. Se li gradite assaggiate anche uno dei tre liquori fatti in casa: Nutellino, Liquirizia, Basilico. I prezzi modici di La Traversa, del centro di Livorno, sono la ciliegina sulla torta!