L'Osteria dei Rossi

Un’osteria come si deve ha l’obiettivo di omaggiare le tradizioni della terra a cui appartiene. È quello che fa L’Osteria di via dei Rossi a Siena (accanto alla Basilica di San Francesco), il cui nome è indicativo di ciò che vi troverete davanti. Prenotate un tavolo e avrete l’opportunità di provare una delle cucine più fresche ed intense della Toscana in una cornice rustica e informale, dove l’accoglienza e la cortesia dello staff sono un valore fondamentale quanto la qualità dei piatti proposti.

Un nome più didascalico non potrebbe esserci: L’Osteria di via dei Rossi a Siena è un’osteria senza se e senza ma. Niente sofisticazioni, niente orpelli, niente che possa tradire lo spirito di un tempo: nel corso degli anni questo locale è sempre rimasto fedele a sé stesso, cambiando poco, e solo quando necessario. Ne deriva uno degli arredamenti più rustici e tradizionali che possiate immaginare, dove la forma viene sempre dopo la sostanza. Questo non vuol dire certo che L’Osteria non curi la propria offerta, anzi, la cucina di questo locale senese è genuina e intensa come poche, proprio perché ad ogni piatto viene riservata la massima attenzione fin dagli ingredienti scelti. La selezione dei prodotti è una componente essenziale della filosofia dell’Osteria e ve ne accorgerete qualunque sia la vostra scelta: provate il crostone nero, i pici al ragù di cinghiale, l’immancabile fiorentina o uno dei dessert della casa. Proverete in prima persona un’esperienza fatta di amore e passione per le tradizioni, nel puro stile di un’osteria degna di tale nome.