Noodle Bar

Aperto nel 2013 Al Mercato Noodle Bar propone piatti che nascono dalla “passione” che lo chef ha per la cultura culinaria asiatica. E quindi quale pietanza la rappresenta meglio se non i noodle? Questi, in viale Bligny, a pochi passi da Porta Ticinese, vengono serviti nelle diverse varianti: stir fried o soup e poi sempre accompagnati da diversi condimenti. Lo chef Eugenio Roncoroni, classe 1983 nato a Milano, vi farà assaporare il suo amore verso l’Oriente in un ambiente che vi farà sentire come in un ristorante di Tokyo.

Spring roll e fresh roll sono forse tra i nostri “contorni” preferiti insieme ai dumpling fatti in casa. Ma da Al Mercato Noodle Bar aspettatevi di trovarvi di fronte ad ardue decisioni perché il menu è pieno di piatti succulenti. Oltre ai vari piatti di noodle, colonna portate della cucina asiatica, potrete assaggiare i ramen burger come gli hot dog, preparati secondo la ricetta artigianale della macelleria Faravelli di Milano.

Nel caso vogliate stuzzicare qualcosa potete anche assaporare gli ottimi cocktail serviti, che pongono l’accento sempre su bevande del Sol Levante, adatti ai piatti proposti dalla cucina. Al Mercato Noodle Bar di viale Bligny è il posto giusto per assaporare le ricette asiatiche nel cuore pulsante di Milano.