Osteria dei Templari

Sulla via Ostiense, poco prima di arrivare a Ostia Antica, all’altezza di Acilia, l’Osteria dei Templari è un’ottima soluzione per chi volesse mangiare una pizza di qualità lontano dalla vita frenetica di Roma. Le pizze dell’Osteria dei Templari non sono tipiche romane, cioè hanno una base più spessa rispetto a quella sottile, tipica romana. Tuttavia, si tratta di una pizza ad alta digeribilità grazie ad una cottura perfetta e una grande attenzione alla qualità degli ingredienti. E naturalmente non mancano primi e secondi, sia di terra che di mare.

L’ambiente medievale dell’Osteria dei Templari è probabilmente il miglior viatico per chi volesse immergersi nella magia di Ostia Antica, che si trova poco oltre questo ristorante sulla via Ostiense, all’altezza di Acilia. Le pizze di questo ristorante sono particolarmente famose perché, pur non essendo una classica pizza romana, si tratta di un piatto molto digeribile e che si può abbinare con una vasta scelta di birre artigianali (e se ne avete bisogno, verrete consigliati sul migliore accostamento). L’attenzione alla qualità e ai dettagli è fondamentale: dalla farina rigorosamente tipo 1 all’olio extra vergine di oliva messo esclusivamente a crudo, dalle 48 ore (come minimo) per l’impasto alla cura del forno, costantemente pulito per non lasciare il gusto di cenere. L’Osteria dei Templari di Ostia Antica, comunque, propone anche dei freschissimi piatti di pesce perché la morale è sempre quella: la qualità prima di tutto. I piatti, curatissimi nelle presentazioni, soddisferanno quindi sia l’occhio che il palato. Per terminare il vostro pasto, potrete provare la golosa Pizza Dessert, il cui cornicione è ripieno di cioccolato, crema pasticcera e frutta.