Osteria Del Cason

Chi abita a Venezia lo sa bene, ma anche chi la visita non è ignaro del fatto che non è facilissimo trovare ristoranti dove si possono assaggiare piatti fatti come si deve. L’Osteria del Cason è una sicurezza dato che la famiglia che lo gestisce, la famiglia Foltran, ha legato il proprio nome ad uno dei ristoranti di maggiore successo a Mestre. Questa nuova esperienza in Calle del Cristo, sulle Fondamenta del Forner San Polo, è un altro tassello della passione di questa famiglia e vi permetterà di assaggiare le portate autentiche della cucina veneziana in una cornice d’eccezione.

L’Osteria del Cason è espressione della ferrea volontà e della sconfinata passione della famiglia Foltran, che da molti anni gestisce uno storico ristorante a Venezia. L’avventura dell’Osteria del Cason, che è stata aperta sulla Calle del Cristo con l’obiettivo di portare anche a Venezia l’esperienza e l’entusiasmo che caratterizza la famiglia Foltran. L’angolo di Venezia in cui si trova l’osteria - le Fondamenta del Forner San Polo, nei pressi della Basilica di Santa Maria Gloriosa dei Frari - rende l’esperienza gastronomica davvero peculiare perché ciascun cliente potrà sedersi e rilassarsi senza dover pensare a nient’altro che a scegliere le migliori portate.

Le opzioni, all’Osteria del Cason, sono molteplici e attraversano tutta la tradizione gastromica veneziana. Nel menu, ovviamente, spiccano le portate a base di pesce ma la carne non viene certo lasciata da parte. Ad ogni modo, all’Osteria del Cason avrete sempre la certezza che assaggere portate freschissime, visto che la meritata fama della famiglia che gestisce il locale è dovuto anche all’indubbia competenza nella selezione degli ingredienti.