Osteria Dell'Angolo

In un angolo riparato di Pallanza, frazione del comune di Verbania, troverete un’osteria che negli anni si è conquistata una larga fetta di affezionati clienti. Il merito dell’Osteria All’Angolo, che si trova in Piazza Garibaldi, è di mostrarsi per com’è. La sua cucina, genuina e tradizionale, ha il coraggio di trovare accostamenti che da un lato omaggiano la gastronomia locale, dall’altro la rinnovano. La carta dei vini, così come il menu, non è particolarmente lunga perché l’Osteria All’Angolo predilige da sempre la qualità alla quantità.

È un’osteria piccola, all’angolo, appunto, con una grande passione per i dettagli che fanno la differenze. Ve ne accorgerete appena metterete piede all’Osteria All’Angolo di Pallanza, frazione del comune di Verbania: in piazza Garibaldi, questo locale vi colpirà fin da subito con il suo elegante pergolato sul quale si arrampica il gelsomino. Quando entrerete, invece, vi balzerà subito all’occhio la cura che ha portato ad arredare con una curata sobrietà questo locale di Verbania. Altrimenti, se il tempo lo consente, potrete accomodarvi sotto il pergolato e respirare a pieni polmoni l’aria di lago (Pallanza si affaccia infatti sul Lago Maggiore).

I piatti dell’Osteria All’Angolo riflettono i capisaldi di una filosofia che si percepisce al primo impatto: qualità, attenzione ai prodotti e inventiva. La cucina dell’Osteria all’Angolo rispetta le stagionalità e il menu, per questo motivo, non è particolarmente lungo. Pochi piatti ma molto curati: come i tagliolini di farro cacio e pepe oppure gli gnocchetti di patate con capesante e salsa di peperoni dolci. La carta dei vini non fa eccezione: poche etichette, ma di qualità, per accompagnare al meglio i ricercati piatti presenti in menu.