Menù di Osteria Faleria
Dai un'occhiata al menu di Osteria Faleria e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Osteria Faleria. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Guarda il menu del ristorante
Il meglio del menu
Antipasti
Pancia di suino nero croccante spuma di finocchietto selvatico, mela e salsa al Cesanese
(allergeni: anidride solforosa e solfiti)
Polpo arrosto su guazzetto di caciocavallo, spugna al nero di seppia e ‘nduja
(allergeni: molluschi, glutine, latte e derivati)
Formaggio caprino servito con zuppetta fredda di cetrioli, menta e zucchine alla scapece
(allergeni: anidride solforosa e solfiti)
Pasta
L’Amatriciana dell’Osteria Faleria fettuccia romana, pomodoro costoluto del Pollino, guanciale di Amatrice, canestrato di Moliterno IGP e aceto balsamico
(allergeni: glutine, uova e derivati, latte e derivati)
Ferricelli con vongole lupino, caffè e ricci di mare
(allergeni: glutine e molluschi)
Tagliolino nero rana pescatrice, fiori di zucca e bottarga
(allergeni: uova, pesce e glutine)
Primi Piatti
Variazione di baccalà baccalà alla trasteverina, baccalà alla lucana, baccalà arrosto con crema di ceci
(allergeni: frutta a guscio, pesce, latte e derivati)
Cacciatora di pesce bandiera pomodorino confit, melanzana affumicata e latte di bufala
(allergeni: pesce, anidride solforosa e solfiti)
Tagliata di diaframma di manzo juice di ciliegie, gelatina all'amaro lucano e valeriana
si consiglia cottura medio sangue (allergeni: glutine, anidride solforosa e solfiti)
Desserts
Lo zabaione sbagliato chantilly allo zabaione, frolla aromatizzata al pepe nero e caramello salato alle nocciole
(allergeni: glutine, frutta a guscio, uova e derivati, latte e derivati)
Tiramisù Faleria spugna di cacao amaro, gelato al mascarpone, salsa al caffè e cioccolato fondente
(allergeni: glutine, uova e derivati, latte e derivati)
Delizia al limone sfere di pan di spagna crema al limone, salsa al limoncello
(allergeni: uova, latte e derivati, glutine)
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