Osteria La Botte

La qualità dei piatti proposti dall’Osteria La Botte è il marchio distintivo di questo locale che si trova a Vagliagli, in via del Sergente. A pochi chilometri da Siena potrete avere una panoramica dei meravigliosi dintorni che circondano la città toscana e soprattutto della cucina creativa di questa deliziosa osteria: dalle linguine alla carbonara con la cinta senese al risotto agli asparagi e uovo di quaglia pochè, ogni piatto del menu è un'esperienza sensoriale a 360 gradi.

A Vagliagli, piccolo comune adagiato sulle colline che si trovano poco fuori Siena, l’amore per la buona cucina si percepisce in ogni angolo. Se andrete all’Osteria La Botte vi accorgerete che cosa significa questa genuina passione per i piatti tipici e per gli ingredienti a chilometri zero. L’attenzione dei gestori di questo piccolo e accogliente ristorante di via del Sergente si nota anche nella scelta del vino. Come amava dire Luigi Veronelli, enologogo e scrittore: il buon vino è come una donna, comincia col rifiutarsi e si concede solo a chi aspira alla sua anima oltre che al suo corpo.

Le pareti in pietra di questa osteria toscana donano all’ambiente il calore e l’intimità che desiderate. Perché per gustare in maniera davvero completa i piatti dell’Osteria La Botte, tutto ciò di cui avrete bisogno sarà il silenzio e la rilassatezza, che sia quella che si trova nelle piccole e tranquille sale interne o nel fresco dehor esterno. La cucina creativa dell’Osteria La Botte omaggia la tradizione della Toscana e rispetta la stagionalità dei prodotti, i quali vengono selezionati con grande cura: provate i piatti di una cucina che è una fucina di idee, come le linguine alla carbonara con la cinta senese, il risotto agli asparagi e uovo di quaglia pochè o il galletto "al mattone" insaporito con erbe aromatiche.