Passando per Modena Menu

Passando per Modena

Name: Passando per Modena
Address: 117 Prato della Valle, Padova, Veneto, 35123
Telephone: +393332202177
Price range: €

Italiana, Enoteca

€€€€

5.0/6

6 recensioni

Foto del ristorante Passando per Modena a Centro, Padova

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Il meglio del menu

Comprende opzioni:

Vegetariane

Antipasti

Cichet de la Rezdora

Tartare di manzo con Parmigiano, basilico, aceto balsamico, pomodorini confit e ricottina

Tortellini fritti con intingoli emiliani

Tortino al parmigiano con funghetti dell’ Appenino emiliano su crema di zucca al tartufo e sbriciolata di amaretti

Primi Piatti

Gnocchi di patate dorate in salsa al culatello con scaglie di mandorle tostate

Fazzolettini verdi ripieni di zucca con crema di ricotta affumicata, scaglie di mandorle tostate, croccante di amaretto e polvere di salvia disidratata

Tortelloni neri ripieni di baccalà mantecato con pomodorini secchi e pesto di basilico fresco

Filetto di maialino emiliano grigliato con salsa ai frutti di bosco su crema di patate al timo

Costolette al forno di maialino emiliano glassate al balsamico con insalatina gourmet

Parmigiana scomposta di melanzane con squacquerone, pomodorini, croccante di Parmigiano e basilico